Welke soorten koffie zijn er en waar bestaat koffie uit?
Je hebt verschillende soorten koffie zoals, gewone zwarte koffie, koffie met melk, koffie met suiker, koffie met ijs en nog veel meer smaken. Je kan daarom dus ook je eigen koffie een andere smaak geven als je dat wilt. Bijvoorbeeld wat zoeter door suiker of sterker door alcohol. Koffie bestaat vooral uit koffiebonen. Eerst worden er koffieplanten geoogst. Dan wordt er voor gezorgd dat alleen de koffiebonen nog overblijven. Dan worden de koffiebonen gedroogd. Daarna worden de bonen geroosterd. En als laatste worden de koffie bonen gemalen tot koffiepoeder.
Waar komt koffie vandaan en hoe wordt het gezaaid en geoogst?
Koffie komt oorspronkelijk uit Ethiopië. Maar wordt tegenwoordig ook juist in veel andere landen verbouwd zoals, Colombia, Kenia en Indonesië maar, ook Brazilië en Vietnam. Koffie planten worden gezaaid als plantjes die diep in de grond gestopt worden. Uiteindelijk gaat het groeien tot dat er koffiebonen aan de planten hangen. Dan wordt het geoogst door een groep mensen die het plukken.
Krijgen we een koffiecrisis in Nederland?
Door mislukte koffie oogsten gaat hier in Nederland de prijs omhoog. Die mislukte koffie oogsten komen bijvoorbeeld door heel warm weer. Door mislukte oogsten wordt de koffie hier ruim twee keer zo duur. Vorig jaar ging de prijs ook al omhoog. Daarom zijn ze in Den Bosch zelf begonnen in de kassen met koffiebonen planten tussen het andere wat er groeit. Op deze manier is er misschien toch een kans om de koffieprijs weer iets om laag te brengen.
Welke koffie wordt er verkocht in de Wereldwinkel in Woudenberg?
Hier in de Wereldwinkel hebben we verschillende soorten koffie. We hebben cafeïne vrij, mild, goud en aroma koffie allemaal van het merk Café De Origen. Die kunt u kopen alleen in 250 gram behalve de mild, aroma en de espresso koffie die kunt u ook kopen in een 1 kg verpakking. We hebben ook Instantkoffie biologisch dat is makkelijk voor onderweg en 100 gram. En als laatste hebben we Aroma koffie van het eigen merk Aroma dat is 500 gram. En Café Natura koffie dat is biologisch en ook 500 gram. En het is allemaal fair trade dat betekent dat de koffie boeren een eerlijke prijs krijgen (datum 8-7-2025).
| Café De origen | 250 gram | 1kg |
| Cafeïne vrij | € 4,94 | |
| Mild | € 4,94 | € 18,74 |
| Goud | € 4,94 | |
| Aroma | € 4,68 | € 18,24 |
| Espresso | € 20,74 | |
| Instantkoffie (bio) | 100 gram | |
| Instantkoffie (bio) | € 4,95 | |
| Aroma koffie | 500 gram | |
| Aroma koffie | € 11,59 | |
| Café Natura | 500 gram | |
| Café Natura | € 10,37 |
5 weetjes over koffie.
Wist je dat 79 procent van de Nederlanders boven 16 jaar koffie drinkt.
Wist je dat in een gemiddeld kopje koffie (125 milliliter) 60 milliliter cafeïne zit.
Wist je dat Koffie het op één na meest verhandelde product ter wereld is.
Wist je dat koffiebonen eigenlijk koffie zaden zijn.
De gemiddelde Nederlander boven de 16 drinkt ongeveer 4 kopjes koffie per dag.
Stageverslag van : Daniël van den Berg
Klas : t2a
School : Guido vmbo
Datum : 7-7-2025 tot 10-7-2025